Mini Pancakes (strenge Phase)

Die Pancakes haben 155 Kcal und machen wirklich sehr satt. 

Rezept:

• 10g gemahlene Flohsamenschalen in 
• 100ml Soja light Milch (zB von Alpro) circa 5 Min. quellen lassen.
• 50-100ml Wasser und
• 1 Eiweiß (ca 30g)und 
• 20g Proteinpulver hinzufügen und mit
• Steviagranulat und 
• Zimt oder Lebkuchengewürz abschmecken.
• 50g tiefkühl Johannisbeeren (zb von Edeka) unter den Teig heben und in einer beschichteten Pfanne löffelweise ausbacken. Lasst euch hierbei Zeit (Herd auf mittlere Stufe), sonst sind sie innen noch matschig.

Guten Appetit!